Receta de Cupcake Formigueiro com Brigadeiro

Ocupa o espaço de destaque em sites culinários com essa receita deliciosa de Cupcake Formigueiro com Brigadeiro. Um dos pratos mais populares no Brasil, o cupcake é uma verdadeira alegria para os amantes doces. Este cardápio tradicional tem se popularizado cada vez mais, combinando perfeitamente o sabor intenso do brigadeiro ao toque do cupcake.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e meia xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• ½ xícara de leite

Para o brigadeiro:

• 300 gramas de chocolate amargo em calda
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Instruções:

1. Bata os ovos e o açúcar até formar uma massa clara.
2. Adicione a manteiga derretida, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Incorpore lentamente o leite à mistura, garantindo que esteja homogênea.
4. Separe as massas em pequenos moldes para cupcakes.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.
6. Enquanto os cupcakes estão cozinhando, prepare o brigadeiro.
7. Coloque chocolate amargo e manteiga em uma panela. Derreta tudo ao fogo baixo até dissolver completamente. Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo com um espátula.
8. Deixe esfriar e reserve.
9. Monte os cupcakes com generosa quantidade de brigadeiro em cima do cupcake.

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