Receita de Cuca de Banana com Farofa da Vovó

Descubra como preparar esta deliciosa cuca de banana, uma receita tradicional que combina perfeitamente com farofa caseira. Ideal para um almoço ou jantar familiar!

Ingredientes para a Cuca de Banana:

• Bananas maduras - 4 unidades
• Ouro Preto (opcional) - 1 colher (sopa)
• Sacarina - a gosto (ou açúcar)

Para o recheio da farofa:

• Farinha de mandioca - 2 colheres (sobremesa)
• Ouro Preto - 1 colher (sopa)
• Azeite ou manteiga para grelhada
• Cebola roxa picada
• Salsinha a gosto

Passos para preparar a Cuca de Banana:

1. Passe as bananas maduras pela máquina de fritar para tirar o suco.
2. Adicione o ouro preto e a sacarina, misture bem e deixe esfriar.
3. Ferva a farinha de mandioca com água até formar uma massa lisa.
4. Misture o recheio preparado à massa da farofa, ajustando com mais ou menos água conforme necessário.
5. Coloque os moldes para cucas e preencha com a mistura. Coloque no micro-ondas por 2 minutos.

Serve:

Sirva em seguida para garantir que a farofa da vovó esteja quentinha e deliciosa!