Caldeirada de Bacalhau: Uma Receita Simples e Saborosa

Caldeirada de bacalhau é uma deliciosa receita tradicional brasileira que faz parte da culinária lusitana adaptada aos ingredientes regionais. Esta refeição está entre as preferidas para fins festivos e casuais.

Para preparar essa receita de caldeirada, você vai precisar dos seguintes ingredientes principais:

• Bacalhau
• Cebola
• Pimentão
• Tomate
• Aceitunas
• Ervas frescas

Vamos aos passos para o preparo:

1. Lave e corte os ingredientes de forma apropriada.
2. Cook o bacalhau em uma caldeira com água fervente até que esteja macio, cerca de 15 minutos.
3. Frite a cebola e o pimentão na manteiga ou azeite, até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e as ervas frescas.
4. Adicione o bacalhau à caldeira com as demais materias primas, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. Sirva quente com arroz branco.

Caldeirada é um prato que traz conforto culinário, seja no inverno ou em qualquer outro dia. Experimente e adicione essa receita a sua rotina!