Receita de Bolo de Vitamilho com Coco

Preparar bolo de vitamilho com coco é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes saudáveis e deliciosos na sua mesa. Vitamilho é um alimento rico em vitaminas e minerais, enquanto o coco traz textura e sabor intenso.

Materiais:

• 1 lata de leite concentrado integral
• 2 latas de vitamilho
• 3 claras
• 1 xícara de coco ralado
• Meio xícaro de açúcar mascavo

Método:

1. Bata as claras em neve.
2. Misture o vitamilho com leite concentrado e adicione o coco ralado.
3. Juntem tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura em forma untada e assada.
5. Aqueça no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

Dica: Adicione algumas gotas de essência de coco para dar um gosto ainda mais intenso!

Bolo de vitamilho com coco é uma opção saudável e deliciosa que vai surpreender toda a sua família. Experimente já!