Receita de Bolo de Macaxeira: Delícia Natural

Bolos feitos à base de macaxeira são um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Esse ingrediente, que também é conhecido como mandioca ou aipim, traz uma textura única e sabor inconfundível ao bolo. Se você está buscando uma receita fácil de realizar, continue lendo!

O que é macaxeira? A macaxeira é um tubérculo da planta mandioca, que pode ser encontrado em mercados tradicionais e supermercados comuns no Brasil.

• Leve 1 kg de macaxeiras cozidas para o processo.
• Abrir as cascas das batatas cozidas para facilitar a mistura.
• Junte 3 claras de ovos e 200g de açúcar.
• Adicione 3 colheres de sopa de manteiga derretida.
• Coloque uma pitada de canela para dar um toque especial.

Modo de Preparo:

1. Comece cozendo as macaxeiras, até que estejam bem derretidas e fofas.
2. Misture o açúcar com os ovos clarificados, a manteiga, e a canela.
3. Incorpore as macaxeiras espremidas à mistura de ovos.
4. Despeje tudo em uma forma untada e assada em forno preaquecido.
5. Aos 350°F (175°C), o bolo deve ficar cozido por aproximadamente 40 minutos. Verifique com um palito se está pronto.

Por que você deve experimentar? Bolo de macaxeira é uma opção leve e nutritiva, perfeita para desfrutar em qualquer hora do dia, seja como lanche ou acompanhamento.

Acompanhe sua refeição com um café ou chá quente. Boa sorte na sua culinária!