Receita Perfeita de Bolo de Fubá com Milho e Goiabada

O bolo de fubá com milho e goiabada é um clássico da culinária brasileira, fácil de preparar e delicioso para todas as idades. Se você está procurando uma receita simples e saborosa que agrada a todos na mesa, confira essa opção caseira.

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de milho verde
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pó de arroz (opcional)
• Sacarina e canela a gosto (para a goiabada)

Método:

1. Cozinhe o milho com um pouco de água até ficar crocante. Reserve.
2. Numa tigela, misture o fubá com o leite quente e deixe esfriar por alguns minutos.
3. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o milho cozido ao fubá. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Passe a massa para um forno untado com manteiga ou coloque papel manteiga no fundo do molde.
5. Ferva a goiabada, acrescente sacarina e canela. Deixe esfriar levemente antes de rechear o bolo.
6. Recheie o bolo com a goiabada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que um palito saia seco quando inserido no centro.

Dica: Para variar, experimente adicionar flores de milho na cobertura do bolo antes de levar para o forno. Ficará ainda mais especial!