Receita de Bolo de Chocolate Zero Lactose

Criar um bolo delicioso sem lactose pode parecer uma desafio, mas com a receita certa é fácil! O bolo de chocolate zero lactose é perfeito para quem busca opções saudáveis e veganas. Vamos ao processo simples e saboroso?

Ingredientes

• 3 ovos vegans (ou 180ml de avelã em óleo)
• 150g de chocolate amargo picado
• 75g de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fécula de mandioca ou tapioca
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pote de leite de amêndoas (opcional, para hidratar o bolo)

Método

1. Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma antiaderente ou cubra-a com papel manteiga.
2. Incorpore os ingredientes secos e húmidos até obter uma massa homogênea. Adicione também o leite de amêndoas se desejar, para facilitar a coagulação do bolo.
3. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito insirido no centro saia limpo.
4. Sirva quente com uma bola de sorvete de abacaxi sem lactose, se desejar!

Esse bolo é ideal para todos os intolerantes à lactose e amantes da doçura. Não espere mais e experimente essa receita incrível!