Receita Perfeita: Bolinho de Tambaqui

O bolinho de tambaqui é uma delícia típica da região nordeste do Brasil, perfeita para dias chuvosos e recheios variados. Aqui está a receita que vai deixar toda a sua família pedindo mais!

Ingredientes:

• 300g de fileira de tambaqui
• Ouro preto (opcional)
• Alecrim (opcional)
• Sal
• Pão fermentado ralado
• Batata palha triturada
• Farinha de mandioca
• Cebola
• Ouro preto e alecrim para temperar
• Folhas de alface ou pimenta-do-reino

Método:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Adicione as folhas de alface e misture delicadamente para formar o recheio.

1. Em uma tigela, amasse a massa da carne com as folhas de alface e envolva em pão fermentado.
2. Faça bolos redondos usando as mãos, encher cada bolinho com o recheio feito anteriormente.
3. Cosite os dois lados com palito de dente.

Dica:

Se quiser, pode adicionar ouro preto e alecrim para dar mais gosto ao bolinho. Experimente!

Bolinhos, tambaqui, nordeste, Brasil, receita, recheio, pão fermentado, batata palha, farinha de mandioca.